Unser Pecoraro Aceto Balsamico 9, der nach traditionellem Verfahren hergestellt wird, reift in fünf verschiedenen Fässern: Eiche, Akazie, Maulbeere, Kastanie und Kirsche verschmelzen nach neun Jahren zu diesem wunderbaren Aroma unseres Gourmet-Lieblings. Diese spezielle Anordnung nennt man „Fass-Batterie“, wobei jedes Fass eigens für unsere Produktion von einem Fassbinder angefertigt wurde. Der vollendete Geschmack unseres 9-Jährigen wird durch einen sehr aufwendigen jährlichen Umfüll-Prozess erreicht.
Wie unser 9-Jähriger in der Küche zur Geltung kommt, zeigt Mario Pecoraro in diesem Video – ein leichtes Ceviche vom Wolfsbarsch, vollendet mit wenigen Tropfen Aceto Balsamico.
58,00€
Enthält 10% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
| Jahre | 9 |
|---|---|
| ml | 200 |
Pecoraro Balsamico wird
aus 100 % Traubensaft aus
Niederösterreich unter natürlicher
Fermentation hergestellt.
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